Resepi Rumpai Laut

 Resepi Nasi Rumpai Laut

Bahan-bahan

4 cawan Beras panjang

4 cawan air

3 ulas bawang putih dihiris

5 keping rumpai laut

4 sudu besar minyak sapi

Sedikit garam

Cara menyediakannya:

1. Tumiskan bawang putih sehingga wangi

2. Masukkan air dan garam secukup rasa. Biarkan mendidih.

3. Kemudian masukkan beras dan tanak sehingga masak.

4. Setelah nasi masak, sejukkan.

5. Ambil satu keping rumpai laut, letakkan sedikit nasi diatasnya. Gulung kemas dan hidangkan mengikut kreativiti anda.

up Rumpai Laut

Rumpai laut atau  nama glamournya...Dry seaweed......Biasanya kalau melihat cerita bersiri Korea, sup rumpai laut nie sesuai dimakan oleh mereka yang lepas berpantang. Dalam keluarga TinTa, Aiman yang suka makan sup rumpai laut nie, dia panggil sup nie, Sayur hitam.Mungkin semasa kecil dia dijaga oleh neneknya, tulah sebab anak saya nie mengikut selera neneknya suka mkn sup dan sayur.

BAHAN-BAHAN

air secukupnya

RumPai Laut(direndam dan dicuci)..toskan

6 ulas bawang putih ditumbuk

4 ulas bawang putih diketuk

1 biji bawang besar(biar camtu je)

kiub ayam

sedikit isi ayam dicincang(nak guna udang pun boleh)

telur dua biji

sedikit halia diketuk

Tomato(nak letak apa2 sayur pun boleh)

bawang putih dan merah goreng(optional)

Daun Sup

sedikit batang celery dihiris

sedikit minyak masak utk menumis

CARA-CARA MEMBUATNYA

• Tumiskan bawang  bawang putih yang ditumbuk dan diketuk setelah naik bau
• masukkan sedikit halia.
• masukkan isi ayam
• bila isi ayam dah hampir masak masukkan telur
• Bila dah agak garing isi ayam dan telur masukkan air dan juga bawang besar
• bila dah mendidih masukkan batang celery dan rumpai laut
• Akhir sekali baru masukkan tomato,bawang goreng dan juga daun sup...
• (saya tak guna daun sup hari tu)....abis stok... 
  
  
  
  

  Resepi : Kerabu Rumpai Laut bersama Mangga

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  

  Kerabu Rumpai Laut bersama Mangga

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  
  

  Bahan-bahan:

  1) Semangkuk rumpai laut (yang telah direndam selama 6 jam)

  2) 2 biji mangga muda (disagat)

  3) 2 biji perahan lemon (buang bijinya)

  4) 4-5 ulas bawang kecil (dipotong dadu)

  

  
  

  
  

  
  

  
  

  

  
  

  5) 10 biji cili api (potong kecil,nak lagi pedas tumbuk sikit,boleh tambah jika suka pedas,kurangkan kalau tak tahan pedas)

  6) Segenggam kecil udang kering (cik iza goreng tanpa minyak n tumbuk pecah2 utk naikkan rase,boleh digantikan dengan ikan bilis/kiub ikan bilis,masuk dua2 sekali pn boleh)

  7) 3 sudu besar gula

  8) 1/2 sudu kecil garam

  
  

  

  Cara Penyediaan:

   Campurkan semua bahan diatas dan kacau sehingga rata, dan siap di hidang!